Проекты опубликованные несколько дней назад. Upwork.

В большинстве случаев не стоит. За первые 24 часы клиент либо уже нашел несколько потенциальных кандидатов, либо уже забил на проект.
Исключением являются узкоспециализированные и сложные проекты, на которых действительно мало конкуренции.
Больше информации по теме:
Стоит ли подавать заявку на давно опубликованные проекты